济南市区七里堡批发市场，菜贩拉来的大白菜等待销售
【“一棵大白菜现在才两三块钱，去年的时候一棵近10块钱。”天气渐冷，冬季“家常菜”——大白菜开始现身市场，去年曾涨至每斤1元的价格，今秋却又回归到了“白菜价”，零售价仅在五六毛左右。白菜便宜对于广大市民来说是好事，但是对于菜农、菜贩来说，又面临菜贱伤农的境遇。昨日，记者来到素有济南“菜篮子”之称的唐王镇，对大白菜的生长源头进行了探访。】
每斤0.13元至0.15元
一车白菜仅卖40元
24日中午，记者来到唐王镇大型农贸市场。唐王镇绝大多数蔬菜都要从该市场由菜农批发到菜贩手上，再运到济南的七里堡批发市场。记者在采访中了解到，今年白菜虽然丰收了，但批发价却跌至谷底，每斤仅0.13元至0.15元左右。
在市场北侧，五六家农户守在待售的一地排车白菜前。在这里等待批发的黄女士是唐王镇东王村村民，她告诉记者，她家今年种了1亩多早白菜，产量大概1万多斤，现在卖了有三分之一。“去年白菜贵的时候没有种，今年种了1亩多没想到又便宜了。”黄女士谈起白菜直摇头。
正在说话的当儿，一位菜贩看中了这车白菜，并谈好了每斤0.15元的价格。一车白菜约两三百斤，也就卖40元左右。
据了解，这里每天都有不少守着白菜车子的菜农在这里等候批发商，每天中午是集中交易的时间。白菜的批发价每天也略有浮动，今天0.13元，明天或就0.16元，但基本在0.15元上下浮动。而至于今后一段时间，白菜价格会不会走高，谁都无法判断，菜农心里更没有底。由于白菜越存储损耗越大，菜农都希望赶紧卖出去。
唐王镇政府宣传科有关人士告诉记者，唐王镇今年种植面积在7000多亩，最近几年，唐王镇的白菜种植面积一直稳定在这个水平。早白菜的种植面积没有详细统计，估计也在上千亩左右。
大白菜一个月后集中上市
行情如何 菜农很是忐忑
每年11月中下旬，也就是农历节气中的小雪前后才是大白菜大批量集中上市的季节。在唐王镇历城区鸿顺瓜菜专业合作社的菜田里，记者看到该合作社的130亩晚白菜长势良好，刚刚开始包心。该合作社去年获得了唐王大白菜评选的状元，今年种植的130多亩白菜，又分为3个品种，每亩白菜的净菜产量平均在8500斤左右。去年大白菜价格疯涨，让他们也尝到了甜头，但今年的价格不免让他们有些担忧。
“我们合作社有固定的供货商，都是订单制，倒是不愁卖。但是，订单价也是要看市场的，市场上的价格不高，我们的价格也高不到哪去。”该合作社的理事于连美表示。“现在白菜的上市量相对比较少，因为受供求关系的影响，白菜的价格也是不断变化的。冬天其他的菜就少了，尤其是一个月以后，那时露天菜基本上仅剩白菜了，所以没准价格还能涨点。”于连美告诉记者，一个月以后的价钱谁都难说，但是白菜逢涨后必跌，跌到低谷后又疯涨倒是规律。
据了解，目前白菜刚刚上市价格就低迷，不少农贸市场的小商贩担心冬季白菜价格不稳定，而选择少进货，也就导致了不少囤积白菜的大批发商为了尽快出货，不断压价。交易链循环过来，菜民卖给批发商的价格也就持续跌了起来。■ 对话菜农
一亩白菜成本800元
每斤卖到三毛才不赔钱
按照现在的价格，村民显然是赔钱的，那么究竟赔了多少钱？究竟卖到多少钱一斤才能不赔钱？在唐王镇蔬菜批发市场，今年60多岁的菜农王以胜给记者掰着手指算了笔明细账。
记者：你家中多少亩白菜？
王以胜：七八亩吧，两亩多早白菜，五亩晚的。
记者：那也就是现在只有两亩开始上市了。
王以胜：嗯，两亩多点。虽说一亩能产一万来斤，但能卖出去也就是那7000来斤的净菜。
记者：这样一来赔不少钱吧，成本怎么算的？
王以胜：不加人工，一亩地成本也要七八百块钱吧。
记者：具体怎么算的？
村民：鸡粪一亩地要施两车，一车现在是170块钱，这就350块钱了。还要追两袋有机肥，一袋180块钱，两袋就400块，加上买种子的钱、浇水的钱，不包括人工费，一亩地的成本也得800块钱。
记者：那要是一亩地只能产七八千斤净菜，就等于跟成本持平了对吧？
王以胜：不能这么算，种菜不比种粮食，得有专门的人伺候着，一分钱挣不着不就等于赔钱吗。而且，我这8亩地里，有两亩是承包的，一亩400块钱，这样一来，不算人工，我那两亩也是赔的。
记者：那要多少钱才能不算赔钱？
王以胜：现在最贵的就是人工，要出去打工一天还能挣一百块钱呢。要是我们都出去打工，大家吃什么？所以，白菜起码要能卖到三四毛才能不赔钱。在唐王镇批发市场，菜农以每斤0.13元左右的价格卖给菜贩
唐王镇的晚白菜要一个月之后才会集中上市
年底前白菜或难有高价 菜农建议将直销点分配到村
唐王白菜能否搭上直销车
今年省城白菜刚一上市，就比去年同期每斤低了三四毛钱，而批发价格低了一半，等到一个月后晚大白菜大量集中上市，行情会如何？有关人士表示，今年白菜或难再卖出去年每斤1元的高价。对此，有菜农建议将直销点分配到村，那样他们就能将白菜直销进社区，对菜农、市民来说是“双赢”。 本版文/记者 孙姮 任秀芳 实习生 林超 图/记者 龚辉
今年白菜或难现去年好行情
“白菜的价格主要取决两个因素，一是种植面积，二是天气情况。”济南市物价局价格监测中心有关人士表示，无论是本地还是外地，白菜的需求市场一直相对稳定，今年的天气一直不错，而现在露天蔬菜不仅品种丰富，而且供应量也很多，作为大路菜的白菜，价格很难有很大的拉升。
而今年白菜会不会因为一个月之后晚白菜的集中上市而大幅降价呢？有关人士认为，现在对大白菜的需求量很小，而且露天菜仍占主流，等到大棚菜集中上市，价格上去了，人们对白菜的需求也就大了，虽然供应量大也不一定会有更大降价。
在七里堡批发市场，一位从事白菜批发生意的菜贩告诉记者，根据他的经验，到今年年底，白菜价格很难再达到去年的水平。“就拿济南近郊来说，唐王、章丘、平阴、长清、商河、济阳都种了大白菜，而现在这些本地产的大白菜并没有正式上市。因此，后期随着白菜的大量上市，那价格也难涨上去了。”
从地头到餐桌 价格涨了5倍
据悉，长期在七里堡批发市场出摊的商贩大体上分为两种情况，一种是家里有运菜车的菜贩，他们可以自主的到唐王镇村头的蔬菜批发市场收菜，拉回市区后，既可以批发给七里堡的菜贩，也可以直接卖给小区农贸市场的小贩。经过询问得知，今早他们从菜农手里批发的价格为0.1元到0.15元/斤不等，而倒手批发的价格却涨到了0.25元一斤。
对于没有大型交通运输工具的菜贩来说，他们只能以每斤两毛或两毛五的价格采购白菜，因此，他们的零售价也略高于第一拨菜贩。
然后，白菜从七里堡来到了小区的农贸市场，这才是能够直接到市民手里的“最后一里路”。经过三次“翻身仗”，白菜的价格就涨到了0.6-0.8元/斤不等。
菜农建议直销点分配到村
“菜价受很多种因素的影响，除了直观的天气、产量，菜农没有直接到市区售菜的权利、菜贩由运输费、存储费带来的层层加价以及消费者新的消费观等等，这些都间接制约着菜价。”唐王镇韩西村菜市场的管理员表示。现在有部分菜农偷着把菜运到市区来卖，有位章丘高官寨的菜农在花园路富翔天地小区驻扎多日。他的白菜一斤仅卖四到五毛，由于方便、便宜，小区居民对他表示出极大地支持。
“要是再不用东躲西藏就好了，我从报纸上看到推行蔬菜直销点，能不能帮我们村上订一个。我们村有很多没大车的，把直销点分配到村上，这样我们就可以每天几家相熟的一起来，还能充分利用直销点。”该菜农建议道，有了直销点，白菜就能直销进社区。
唐王镇政府已采取措施
网上广撒网
寻找蔬菜买家
商报济南消息 作为省城济南传统的菜篮子基地，素有“大白菜之乡”美誉的唐王镇，今年大白菜种植面积7000余亩，总产量7000余万斤。唐王镇党委、政府多措并举，畅通蔬菜销售渠道，着力解决群众切身实际问题。
“发挥韩西、司家等蔬菜批发市场的载体作用，组织干部群众通过网络发布信息、联系外地菜商、组织蔬菜外运、引导压茬销售等方式，帮助菜农解决蔬菜销售问题。”唐王镇政府的有关负责人表示。
据悉，除了撒出网广泛联系客商，镇政府准备加快农超对接。“依托济南华联生鲜采购基地、唐王供销社蔬菜配送中心、镇绿色农业发展中心，来加大蔬菜‘农超对接’力度。”唐王镇政府的有关负责人告诉记者，狠抓产品质量也是唐王针对蔬菜的工作重点。“我们成立了上联市场、下接农户、中抓检测的服务机构，进一步拓展市场、推广品牌、提高市场占有率，确保让省城市民吃上新鲜、放心的唐王蔬菜。”
另外，镇政府还将引导大家吃“大锅饭”，“集约经营是种很好的业态方式。为解决一家一户经营抗风险能力差的问题，我们会引导群众通过农民专业合作社、对外招商等方式，提高规模化、集约化种植水平。今年以来新发展兴兴循环农业园、月亮湾唐王生态园、优质大白菜示范基地等园区，扶持于家宏顺、西王宏园翔等合作社园区就做的不错。目前全镇累计发展农民合作社47家、占地面积100亩以上农业园区21个，整体提高了经营效益。”唐王镇政府相关负责人告诉记者。
